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热巧克力

我今天心血来潮想喝热巧克力(因为在外卖软件上看到了,然后勾起了我非常古早的回忆)。大约是小学的时候,父母喝咖啡,他们不允许我喝咖啡,于是每次他们喝星巴克的时候我总会蹭到一杯热巧克力。

宿舍里我只有:不锈钢保温杯;85%的黑巧克力;200mL的盒装牛奶(若干);以及一楼共享的微波炉。

首先先得解决容器问题。保温杯不能进微波炉,本来想是去便利店搞个关东煮杯子,或者瑞幸咖啡的杯子,后来问了Gemini,说是 “绝大多数纸杯内壁都有一层塑料淋膜。如果是PE淋膜(最常见):耐热只有90-100℃左右。微波炉加热牛奶极易产生局部高温,导致涂层融化,让你可以喝到“塑料味”的热巧,甚至摄入有害物质。如果是PP淋膜:可以耐受120℃左右,相对安全,但这种杯子成本高,便利店不一定用。” 那没辙了,只能买个陶瓷杯,斥资 12.1 元。

接下来是巧克力的问题。我手头只有85%的黑巧克力,苦味比较重,还是问了Gemini,说“85% 的黑巧非常苦,几乎没有甜味。牛奶虽然有点乳糖,但完全压不住 85% 黑巧的苦味。这杯热巧会像中药一样苦。” 简直是太恐怖了。但是我又想把巧克力消耗掉。对于 300mL 的牛奶,Gemini 建议用 30g 的巧克力,然后加 15-20g 的糖。但是寝室里没有糖,于是斥资 5.5 元购买 25 袋太古金黄咖啡调糖(每袋 5g,共 125g)。

等后天两个快递都到了我再来评测一下这个方案。如果好吃的话我会在这里更新的。

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